Stellvertretender Gastronomischer Leiter (m/w/d) - #2704579

Worum es geht

Wir sind die Stadthafen Leipzig GmbH – einer der regional größten Anbieter von erstklassigen Wassertourismus-Erlebnissen. Unsere vielseitigen Standorte im Leipziger Neuseenland, bieten nicht nur Bootsausflüge, sondern einzigartige Abenteuer und Entspannung direkt an den Ufern Leipzigs. Unser Ziel ist es, unseren Gästen unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Wir sind mehr als ein Hafen –

Wir sind der Ort, an dem außergewöhnliche Wasserabenteuer geboren werden.

Am neuen Stadthafen Leipzig, mit einem a la carte Restaurant, einem SB Restaurant und einem Eventloft mit einzigartigen Ambiente, suchen wir zur Unterstützung einen stellvertretenden gastronomischen Leiter m/w/d. Wenn du Gastronomie liebst, mit anpackst und für dich gilt: „Der Gast ist König“, dann bist du bei uns richtig.

Dein Verantwortungsbereich

• Unterstützung der Gastronomischen Leitung bei der operativen und strategischen Führung der gastronomischen Bereiche
• Vollständige Übernahme der Leitungsverantwortung bei Abwesenheit der gastronomischen Leitung
• Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung hoher Service- und Qualitätsstandards
• Mitwirken bei der Dienst- und Urlaubsplanung, Einarbeitung, Führung und Motivation des Service- und Küchenteams
• Überwachung der Warenbestände, Durchführung von Inventuren sowie die konsequente Einhaltung und Kontrolle aller Hygienevorschriften
  
  

Du bietest

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine vergleichbare Ausbildung
• Erste Berufserfahrung in einer leitenden Position im Gastronomie- oder Hotelbereich
• Betriebswirtschaftliches Verständnis, Durchsetzungsvermögen sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Leidenschaft für den Service am Gast, ausgeprägte Kommunikationsstärke, Sozialkompetenz und ein souveränes Auftreten
  
  

Wir bieten

• Außergewöhnlicher Arbeitsort mit einer abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Position mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive und leistungsgerechte Bezahlung
• Ein dynamisches und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Zusätzliche Benefits wie Mitarbeiterrabatte, Fortbildung, Jobticket
  
  

Über uns

Erlebe unsere Stadt von einer neuen Perspektive. Wir zeigen euch die Wasserstadt Leipzig! Unser Hafen liegt am schönen Elstermühlgraben, nur wenige Gehminuten vom Zentrum entfernt. Kajaks, Canadier, Elektromotorboote und Fahrräder warten hier auf ihren Einsatz. Startet jetzt euer Tour-Erlebnis. Paddelt durch wunderschöne Kanäle, vorbei an prächtigen Villen und genießt die traumhafte Natur. Nach eurer Rückkehr könnt ihr bei einem gemütlichen Drink den Tag im Stadtstrand ausklingen lassen. Urlaubsfeeling garantiert! #deinerlebnisunserelement